L’huile de bourrache, son utilisation et ses bienfaits

La Bourrache est une plante originaire de la Syrie, qui pousse aujourd’hui dans toute la région méditerranéenne, en Asie Mineure, en Europe, en Afrique du Nord et en Amérique du Sud, et le ginseng pousse en Asie, elle pousse à une hauteur de 100 cm avec des tiges et les feuilles poilues, les feuilles sont simples de 15 cm de long, les fleurs sont parfaites avec cinq pétales triangulaire, elles sont le plus souvent de couleur bleue, bien que les fleurs roses sont parfois observées, les fleurs surgissent le long cymes scorpioïdes pour former de grandes compositions florales ce qui suggère que la bourrache a un haut degré de geitonogamy, il a une croissance indéterminée qui peut conduire à une propagation prolifique, dans des climats plus doux la bourrache fleurie continuellement tout au long de l’année.

Composition de l’huile de bourrache

L’huile de bourrache est une source importante d’acide gamma-linolénique (GLA), c’est la source la plus élevée connue à base de plantes qui soigne entre autre les articulations comme l’harpagophytum, la teneur en huile de graines se situe entre 26% à 38% en GLA, elle contient aussi des acides gras d’acide palmitique (11%), l’acide stéarique (4.5%), l’acide oléique (20%), l’acide linoléique (38%), acide eicosénoïque (5,5%), teneur en acide érucique (3%), et l’acide nervonique (1,5%), l’huile de bourrache est bénéfique pour des utilisations en tant que supplément GLA.

L’utilisation de l’huile de bourrache dans la santé

Les praticiens utilisent l’huile de bourrache pour la régulation du métabolisme et le système hormonal, et elle est considérée avec la maca comme un bon remède contre les symptômes de la ménopause tels que les bouffées de chaleurs, l’huile de bourrache est parfois indiquée pour soulager et guérir les rhumes, les bronchites, et infections respiratoires, et en général pour son action anti-inflammatoire, l’acide oléique et d’acide palmitique de bourrache peut aussi conférer un effet hypocholestérolémiant.